Restaurant Valdemar deltager i Gastro Week med en 4-retters middag i Koldings gamle kvarter. Menuen består af Cremet Fiskesalat med syltede tomater og malt, serveret på smørristet rugbrød, Arancini af majs på creme af grillet peberfrugt, Beuf Onglet på saute af rosenkål, perleløg og bacon, serveret med pommes anna samt rødvinssauce, og til dessert Dekonstrueret gulerodskage, krydderkage, gulerodssorbet, luftig frostingcreme samt appelsinsyltet gulerod.
Middagen serveres hos Restaurant Valdemar, Adelgade 2 i Kolding, tæt på Slotssøen og Koldinghus. Prisen er pr. person, og entréen er 98-399 kr. Vegetarisk/vegansk alternativ er muligt, hvis restauranten kontaktes senest dagen før. Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt, og den skal vises i printet eller digital version på dagen. Tilkøb er kun gyldigt ved køb af en Gastro Week menu, og købet kan ikke refunderes.
